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晚上做了二條12兩的土司，
怎麼揉都不成團，難到是水放太多了嗎？
平常30分鐘就揉好了，
這次揉了50分鐘，有40分鐘是不成團的狀態，
真是奇怪呢....因為揉太久了，
所以最後一次發酵要到23:40分才能烤，
就先帶妹妹去睡覺，想說等她睡著再起來，
沒想到我也睡著了，
醒來時已經12:10分了，
多發酵了30分鐘，
想當然土司是失敗了，
2條也，還好還能吃啦....
怎麼揉都不成團，難到是水放太多了嗎？
平常30分鐘就揉好了，
這次揉了50分鐘，有40分鐘是不成團的狀態，
真是奇怪呢....因為揉太久了，
所以最後一次發酵要到23:40分才能烤，
就先帶妹妹去睡覺，想說等她睡著再起來，
沒想到我也睡著了，
醒來時已經12:10分了，
多發酵了30分鐘，
想當然土司是失敗了，
2條也，還好還能吃啦....
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